Składniki:
- 60 g kaszy jaglanej,
- około 100 g piersi z kurczaka,
- 150 g brokułów,
- 1/2 papryki czerwonej,
- 1 mała cebula,
- 20 g orzeszków pinii,
- 1 łyżeczka garam masala,
- 1/2 łyżeczki curry,
- 1/4 ostrej papryki,
- sól morska,
- oliwa z oliwek.
Wykonanie:
Brokuły ugotować w osolonej wodzie. Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę i przyprawić. Na rozgrzanej oliwie podsmażyć mięso, dodać cebulę, pokrojoną w kostkę paprykę i dusić na niewielkim ogniu. Kaszę jaglaną ugotować w osolonej wodzie z odrobiną curry. Na koniec duszenia dodać brokuły i orzeszki pinii. Podawać razem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz