Składniki
dla ok. 3 osób:
- 50 dag schabu
w plastrach
- 1, 5
młodej cukinii
- rozmaryn,
papryka sodka
- sól,
pieprz świeżo mielony
- 2 średnie
cebule
- 2-3
pomidory
- 1 duża
papryka
Mięso
przypraw solą, pieprzem, rozmarynem i papryką. Cebulę pokrój w krążki i wyłóż
dno naczynia żaroodpornego.
Na patelni
rozgrzej troszkę oliwy i usmaż kotlety. Przełóż do naczynia żaroodpornego i
połóż na cebuli.
Na pozostałym
tłuszczu wrzuć pokrojone w krążki cukinie i paprykę w paski.
Podsmaż
i przełóż na mięso w naczyniu. Na wierzch połóż pokrojone w krążki
pomidory. Wstaw do piekarnika i zapiekaj ok. 40 minut w 180 stopniach.
Podawaj z ryżem
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz