Kanapki z pastą z awokado

 Zaczynając dzień zawsze pamiętam o śniadaniu i zawsze staram się wybierać coś innego. Dlatego dziś chciałabym się z wami podzielić moimi kanapeczkami :)

 Składniki: (2 osoby):
-  4 kromki chleba pełnoziarnistego,
- 4 jajka
- parę listków sałaty rzymskiej,
- sól i pieprz świeżo mielony,
- 5 pomidorków koktajlowych,
- jedno dojrzałe awokado,
- 1 łyżeczka octu balsamicznego.
- 1 łyżka oleju rzepakowego.

Wykonanie:
Na początek kroimy pomidorki koktajlowe na drobną kostkę, następnie kroimy awokado również w kostkę i wrzucamy do miski. Dodajemy ocet balsamiczny i przyprawy odstawiamy.
Na patelni rozgrzewamy olej rzepakowy i sadzimy jajka i oczywiście przyprawiamy, możemy użyć metalowych foremek aby uzyskać ciekawy kształt jajek.
Na koniec umieszczamy wszystko na chlebie w kolejności: Chleb, sałata, pasta i jako sadzone.

Smacznego :)